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幸福のチョコ部 チョコレートバイヤーの語り

【注目】スタッフが選んだ、今年のチョコレートベスト3

幸福のチョコ部 > チョコレートバイヤーの語り    2016.11.08

【注目】スタッフが選んだ、今年のチョコレートベスト3

チョコレートバイヤーみりです。『幸福のチョコレート2017』カタログ発刊にさきがけ、神戸で関係者を招いて行った、毎年恒例のチョコレートお披露目会。150点ものチョコを並べ、それぞれの説明をし、試食をしてもらうという特別な日。毎年鍛えられてきたスタッフを驚かせた、今年注目のチョコは……!?

オフィスに150点ものチョコがずらり

チョコの説明を聞きながら熱心に試食

9月のある日、まだみんな半袖で「暑い、暑い」と言っている頃です。 フェリシモ・オフィスの1室がまるで冷蔵庫のようにキンキンに冷やされ、チョコの甘~いにおいが部屋中に充満します。テーブルには次々とチョコレートが並べられていきます。その数約150点。壮観です。

チョコの説明を聞きながら熱心に試食

みりさん説明風景

フェリシモのチョコレート関係者が集まり、たくさんの人に今年のチョコたちを、見て食べて、私の説明を聞いてもらいます。とってもにぎやか、でもみんな真剣です。言うなれば、年に一度のチョコ前夜祭。あれもこれもと試食に手が伸びます。そんな中から、フェリシモスタッフに人気が高かったチョコベスト3をランキング形式でご紹介します!

【3位】ミセス フランズ チョコレート マカダミアナッツ

ミセスフランズチョコレート

オバマチョコ」の愛称で人気の「ソルトキャラメル」で一躍有名になった『ミセス フラン』から待望の新作登場です! 香ばしくキャラメリゼした大粒マカダミアとスパイスのアクセントをきかせたダークチョコでカバーした、少しビターな大人味の「マカダミアナッツチョコ」。みんなの感想は......
「ナッツのまわりのカリカリと、とけるチョコが口のなかで混ざって、余韻でしあわせ」
「お酒といっしょに楽しみたい」
「マカダミアが好きな人にプレゼントしたいです」

【2位】ソマ チョコレート 大きな木の枝チョコ

ミセスフランズチョコレート

初登場! カナダの『ソマ チョコレート』のめちゃめちゃインパクトある「大きな木の枝チョコ」。ダークチョコでカバーしたヘーゼルナッツたっぷりのリッチなプラリネには、カリカリのバタークランチ入り。さらに真ん中には甘酸っぱいさくらんぼゼリー。みんなの感想は......
「木の枝のビジュアルも味もパーフェクトに好き! みんなで食べたい」
「大きな木の枝、じゃりじゃり好きにはたまりません。」
「パッケージおしゃれ、大人っぽい集まりに持っていきたい! 」
「パーティーとかのイベントに持っていきたい」

【1位】チョコミー アーモンドブロンド

ミセスフランズチョコレート

今年イチオシ! 日本初上陸ハンガリーのブランド『チョコミー』。スゴイ種類の中から、悩みに悩んで私が選び抜いたのが、この「アーモンドブロンド」。大粒アーモンドをゲランドの塩とブレンドしたチョコでコーティング。さらにその上をクリスピーウエハースでカバー。クリスピーでソルティー、泣けるうまさ世界一。みんなの感想は......
「クリーミィーなミルクっぽさとしょっぱさがナッツの香ばしさと混ざって、手が止まりません!」
「甘味と塩味が絶妙でめっちゃ美味しかった~」
「とても香ばしく、口の中にナッツの味が広がりました」
私もまた、食べたくなってきました~。

【幸福のチョコレート2017オープン】
みなさん、お待たせいたしました!幸福のチョコレート2017のウェブサイトがオープンしました。世界中のウルトラレアチョコ、スーパープレミアムチョコ、ハンガリーとカナダからの日本初上陸チョコなど、今年も盛りだくさんに取りそろえています。これまでの苦労や出会いとともに、チョコレートバイヤーみりが世界中から集めてきた特別なチョコレートを、ぜひぜひ、ご覧ください!!

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  • チョコレートバイヤーみり:チョコレートを担当して早や19年。日本初上陸やチョーうんちく系のチョコレートを捜し求め、世界中を飛び回っております。著作は『世界の果てまでチョコレート』twitter facebook

キーワード

  • チョコミー
  • ナッツ
  • 幸福のチョコ

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