TOP ⁄ 家事雑貨 ⁄ モリーのまかないレシピ ⁄ 切って、ゆでて、あえるだけの簡単おつまみ 鶏皮のおかかあえ

家事雑貨 モリーのまかないレシピ

切って、ゆでて、あえるだけの簡単おつまみ 鶏皮のおかかあえ

家事雑貨 > モリーのまかないレシピ    2016.09.10

切って、ゆでて、あえるだけの簡単おつまみ 鶏皮のおかかあえ

見習い料理人モリーが「簡単、すぐできて、おいしい!」、そんな主婦のお助けレシピに挑戦します! 今回は神奈川県・くめみんさまから教えていただいた「鶏皮のおかかあえ」です。

〈材料・2人分〉

鶏皮...50g
たまねぎ...1/4個
かつお節...適量
しょうゆ...適量

1 鶏皮を切る!

鶏皮 レシピ 簡単

鶏皮を一口大に切り、熱湯でゆでてざるにあげます。鶏皮50gの目安ですが、今回むね肉2枚分の皮でおよその量になりました。

2 たまねぎをスライス!

玉ねぎ おつまみ レシピ

たまねぎを薄くスライスして水にさらし、水気をきります。たまねぎの食感を楽しみたい方は少し厚めに切ってもよさそうです。

3 まぜまぜ♪

玉ねぎ 鶏皮 レシピ

鶏皮とたまねぎをボウルであわせ、かつお節としょうゆをかけてさっと混ぜます。そのまま食卓に出せるよう、ボウルの代わりに「ホーローみたいなふた付きスクエアボウル小の会」を使いました。

4 完成!

簡単 レシピ おつまみ

見た目にもオツな一品になりました♪

ビールにぴったりの居酒屋風おつまみ♪

食べてみると、事前にゆでたことや、合わせたたまねぎのさっぱり感で、鶏皮の油っぽさを感じません。ちょっとしたはしやすめや、ビールのおつまみによさそう! 捨ててしまいがちな鶏皮で、一品できるのが嬉しいですね。今まで鶏皮を捨てていた方はぜひ挑戦してみてください。

Kraso[クラソ]では、お料理が楽しく・らくちんになる、技ありキッチン用品・食器をたくさんご用意しています。お見逃しなく!

特集ページへ

  • モリー:まだまだ半人前(にも満たない?)見習い料理人。主婦の心を持ち、節約・時短レシピにも敏感! ご家庭で無理なく作れる手軽さを意識しています。

キーワード

  • おつまみ
  • まかないレシピ
  • カジパレス

関連記事

  • パッといためてボリューム満点! 豚なすピーマン
  • パッといためてボリューム満点! 豚なすピーマン

    2016.12.10 モリーのまかないレシピ
  • 【簡単すぎ】火も使わない! 包丁も使わない! キャベツおつまみ
  • 【簡単すぎ】火も使わない! 包丁も使わない! キャベツおつまみ

    2016.11.30 モリーのまかないレシピ
  • 切って、焼くだけ、焼きトマトのバジル風味
  • 切って、焼くだけ、焼きトマトのバジル風味

    2016.11.20 モリーのまかないレシピ
  • 苦さなんて飛んでいけ! じゃこピーマンいため
  • 苦さなんて飛んでいけ! じゃこピーマンいため

    2016.11.10 モリーのまかないレシピ

注目の記事

  • 【ふわふわさらさら】至福のお風呂上がりはバスグッズ選びが鍵!
  • 【ふわふわさらさら】至福のお風呂上がりはバスグッズ選びが鍵!

    2016.11.23 自宅で極楽!お風呂生活
  • 思いも込めた!ホタテの洗濯槽クリーナー
  • 思いも込めた!ホタテの洗濯槽クリーナー

    2016.06.23 カジー&パレースのイチオシTRY!
  • 余らせない! ダブらせない! 節約にもなるストック食品収納術
  • 余らせない! ダブらせない! 節約にもなるストック食品収納術

    2016.10.19 部員のお片づけ日記
  • 40代女性が流行のスタイルを上手に取り入れる方法
  • 40代女性が流行のスタイルを上手に取り入れる方法

    2016.10.13 大人時間メンバーレポート

新着情報

  • チアガールが実験! ダンサーズヘアゴムは本当にゆるまない?!
  • チアガールが実験! ダンサーズヘアゴムは本当にゆるまない?!

    2017.11.22 特別連載
  • いつの間にかヘアゴムがゆるんでヘアスタイルがボサボサ......を解決!
  • いつの間にかヘアゴムがゆるんでヘアスタイルがボサボサ......を解決!

    2017.11.22 特別連載
  • 貼るだけシェイプアップ!? 運動せずに美ボディーを手に入れる!
  • 貼るだけシェイプアップ!? 運動せずに美ボディーを手に入れる!

    2017.11.07 特別連載
  • ヨガ気分ブラが、あなたを姿勢美人にしてしまう3つの秘密
  • ヨガ気分ブラが、あなたを姿勢美人にしてしまう3つの秘密

    2017.07.14 特別連載
もっと見る