![felissimolife[フェリシモライフ]](/common/images/common/felissimolife_logo.png){kind=logo}
TOP ⁄ 家事雑貨 ⁄ モリーのまかないレシピ ⁄ パッといためてボリューム満点！ 豚なすピーマン
パッといためてボリューム満点！ 豚なすピーマン
家事雑貨 > モリーのまかないレシピ 2016.12.10
見習い料理人モリーが「簡単で、すぐできて、おいしい！」、そんな主婦のお助けレシピに挑戦します！ 今回は岡山県・あーちゃんさまから教えていただいた「豚なすピーマン」です
〈材料・２人分〉
なす...２本
ピーマン...２〜３個
豚バラ肉...４〜５枚
塩...大さじ１
ごま油...適量
こしょう...適量
白ごま...適量（お好みで）
１ なすを塩でしんなり
なすは乱切りにし、塩をすり込んで５〜10分置いた後、水で洗って軽くしぼります。
２ ひと口大に切る
ピーマン、豚バラ肉をひと口大に切ります。「気分うきうきまな板シート〈オウ〉」は水分に強いろう引き紙製。お肉を切るときに敷いておけば、まな板へのにおい移りの心配もありません。
３ いためる
フライパンにごま油をひき、材料を全て入れていためます。すべての材料に火が通ったら、塩こしょうで味を調えてできあがり♪
白ごまパラパラ、完成！
器に盛りつけ、白ごまをぱらぱらっと振り掛ければ完成！
ボリューム満点のがっつりおかず。
しょうゆやみそを使わず、塩こしょうだけなのに、しっかりおいしいのが不思議なほど！ 最初になすに塩をすり込んでしんなりさせたのも、おいしさの秘訣のよう。お肉も野菜もしっかり食べられてボリューム満点、育ち盛りのお子さまにもおすすめです
Kraso[クラソ]では、お料理が楽しく・らくちんになる、技ありキッチン用品・食器をたくさんご用意しています。お見逃しなく！
モリー：まだまだ半人前（にも満たない？）見習い料理人。主婦の心を持ち、節約・時短レシピにも敏感！ ご家庭で無理なく作れる手軽さを意識しています。
-
0
-
-
0
-
【簡単すぎ】火も使わない！ 包丁も使わない！ キャベツおつまみ
2016.11.30 モリーのまかないレシピ
切って、焼くだけ、焼きトマトのバジル風味
2016.11.20 モリーのまかないレシピ
苦さなんて飛んでいけ！ じゃこピーマンいため
2016.11.10 モリーのまかないレシピ
きざんで、入れて、沸かしてポン！ ほっこりめかぶスープ
2016.10.30 モリーのまかないレシピ
【ふわふわさらさら】至福のお風呂上がりはバスグッズ選びが鍵！
2016.11.23 自宅で極楽！お風呂生活
40代女性が流行のスタイルを上手に取り入れる方法
2016.10.13 大人時間メンバーレポート
【注目】スタッフが選んだ、今年のチョコレートベスト３
2016.11.08 チョコレートバイヤーの語り
シンプルセーターに似合う オンオフどちらも使える大人のアクセ選び
2016.10.24 HIROMIのオフタイム
ママに朗報！ 走れて、女度もアップ！ 快適バレエシューズ
2019.07.12 特別連載
お風呂上がりにかぶるだけ！ バスタオルの進化系「着るタオルウェア」が手放せない理由
2019.07.11 特別連載
わが家にリラックマが居候中!? 「リラックマ」が脱いだ秘密のアレ
2019.05.16 特別連載
荷物を放り込むだけですっきり整理！ T字形仕切り付きバッグ
2019.05.09 特別連載
