![felissimolife[フェリシモライフ]](/common/images/common/felissimolife_logo.png){kind=logo}
TOP ⁄ 家事雑貨 ⁄ モリーのまかないレシピ ⁄ パッといためてボリューム満点！ 豚なすピーマン
パッといためてボリューム満点！ 豚なすピーマン
家事雑貨 > モリーのまかないレシピ 2016.12.10
見習い料理人モリーが「簡単で、すぐできて、おいしい！」、そんな主婦のお助けレシピに挑戦します！ 今回は岡山県・あーちゃんさまから教えていただいた「豚なすピーマン」です
〈材料・２人分〉
なす...２本
ピーマン...２〜３個
豚バラ肉...４〜５枚
塩...大さじ１
ごま油...適量
こしょう...適量
白ごま...適量（お好みで）
１ なすを塩でしんなり
なすは乱切りにし、塩をすり込んで５〜10分置いた後、水で洗って軽くしぼります。
２ ひと口大に切る
ピーマン、豚バラ肉をひと口大に切ります。「気分うきうきまな板シート〈オウ〉」は水分に強いろう引き紙製。お肉を切るときに敷いておけば、まな板へのにおい移りの心配もありません。
３ いためる
フライパンにごま油をひき、材料を全て入れていためます。すべての材料に火が通ったら、塩こしょうで味を調えてできあがり♪
白ごまパラパラ、完成！
器に盛りつけ、白ごまをぱらぱらっと振り掛ければ完成！
ボリューム満点のがっつりおかず。
しょうゆやみそを使わず、塩こしょうだけなのに、しっかりおいしいのが不思議なほど！ 最初になすに塩をすり込んでしんなりさせたのも、おいしさの秘訣のよう。お肉も野菜もしっかり食べられてボリューム満点、育ち盛りのお子さまにもおすすめです
Kraso[クラソ]では、お料理が楽しく・らくちんになる、技ありキッチン用品・食器をたくさんご用意しています。お見逃しなく！
モリー：まだまだ半人前（にも満たない？）見習い料理人。主婦の心を持ち、節約・時短レシピにも敏感！ ご家庭で無理なく作れる手軽さを意識しています。
-
0
-
-
0
-
【簡単すぎ】火も使わない！ 包丁も使わない！ キャベツおつまみ
2016.11.30 モリーのまかないレシピ
切って、焼くだけ、焼きトマトのバジル風味
2016.11.20 モリーのまかないレシピ
苦さなんて飛んでいけ！ じゃこピーマンいため
2016.11.10 モリーのまかないレシピ
きざんで、入れて、沸かしてポン！ ほっこりめかぶスープ
2016.10.30 モリーのまかないレシピ
【ふわふわさらさら】至福のお風呂上がりはバスグッズ選びが鍵！
2016.11.23 自宅で極楽！お風呂生活
片づけなくてもOK！ 長居したくなるアトリエトイレ
2015.11.23 トイレすてき計画
こっくりとした味わい。かぼちゃとひじきのおかか煮
2016.09.05 かんたん♪ 森さんちの今日の献立
シンプルセーターに似合う オンオフどちらも使える大人のアクセ選び
2016.10.24 HIROMIのオフタイム
ママに朗報！ 走れて、女度もアップ！ 快適バレエシューズ
2019.07.12 特別連載
お風呂上がりにかぶるだけ！ バスタオルの進化系「着るタオルウェア」が手放せない理由
2019.07.11 特別連載
わが家にリラックマが居候中!? 「リラックマ」が脱いだ秘密のアレ
2019.05.16 特別連載
荷物を放り込むだけですっきり整理！ T字形仕切り付きバッグ
2019.05.09 特別連載
